Tips Nutrición 10-10-08

• Las salchichas son altas en sodio, una porción contiene aproximadamente 590 miligramos de sodio, casi 1/4 de la cantidad diaria recomendada de consumo de este mineral. Si consumes ocasionalmente productos altos en sodio en una comida, trata de balancear tu ingesta de este mineral durante el resto del día.

• Cuida tu vista. Los mangos contienen betacarotenos y vitaminas C y E, tres antioxidantes que ayudan a disminuir la pérdida de la vista ocasionada por la edad.

• La sal de la vida. El yodo, mineral que ayuda a regular el metabolismo, se encuentra en la sal yodada y en el pescado. Recuerda consumir sal con moderación.

• Soja - Soya. Incluye en tu dieta soja (la carne vegetal). Cada kilo aporta la misma cantidad de proteínas que 2 Kg. de carne de res y tiene la virtud de reducir los niveles de colesterol en sangre.

• Moderar el consumo de azúcar, alcohol, bebidas refrescantes, helados y productos ricos en grasa. Aportan muchas calorías y pocos nutrientes esenciales. Los productos ricos en grasa se deben consumir en cantidades muy bajas.

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