Tips Nutricionales 22-09-08

• Utiliza lácteos descremados. Tienen los mismos nutrientes pero menos grasa.

• No todas las grasas son perjudiciales. Algunas, por el contrario, son beneficiosas para la salud como la grasa que aporta las nueces o el aceite de oliva. Conoce la diferencia entre grasas saturadas e insaturadas. No obstante, la similitud entre ambos tipos de grasa es que aportan la misma cantidad de calorías por gramo.

• La deficiencia de hierro ocasiona fatiga, palidez, susceptibilidad a las infecciones y disminución del rendimiento intelectual.

• Reduce la cantidad de grasa de tu receta. Utiliza solo la mitad o 1/3 de la grasa que recomienda tu receta.

• No olvides el brócoli en tu dieta, está cargado de nutrientes como vitamina A, vitamina C, niacina, tiamina y fósforo. Además, es rico en fibra y sustancias que se han visto que ayudan a prevenir el desarrollo del cáncer. Todo esto por 45 calorías por taza.

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